シルヴィア・スピネッリ サッサルソーレ 750ml

《シルヴィア・スピネッリ》
シルヴィア・スピネッリは生物学者をしていましたが、ワイン造りへの情熱からフィレンツェ大学で農学博士号を取得。ボルドーのシャトー・ポンテ・カネで支配人のジャン=ミッシェル・コムとともに働き、ビオディナミや醸造など様々なことを習得しました後、2005年にトスカーナ南部のモンテクッコにワイナリーを設立。二児の母でありながら、一人でワイン造りに挑んでいます。彼女のワインには、ポンテ・カネなどに共通する、過度の介入を避けて、ブドウ本来の姿を表現する自然なスタイルが表現されています。

ルカ・マローニが自身で主催する試飲会にこの“サッサルソーレ”を選ぶなど、大注目 !!トスカーナ南部の新DOCモンテクッコに誕生、栽培総面積3ha、全生産量6000本の超ミクロ・ワイナリー。ボルドーのシャトー・ポン・カネで研鑽を積んだ女性醸造家が造るワインは、素晴らしいフレッシュ感と力強くエレガントなタンニン、そして長い余韻と傑出した風味のバランスが抜群!
販売価格 2,750円(税250円)