三連星 純米《黒》火入 ひやおろし 720ml

「季節のお酒」純米酒(黒:60%精米 吟吹雪使用)瓶火入れは、三連星シリーズの中でも数少ない加熱処理を行ったお酒として、お酒を瓶詰めしてから加熱処理する瓶火入れを行い、半年間ゆっくりと熟成させました。最初にグッと来る辛口の味わいと、その後膨らむ米の旨み。最後のキレもよく、生原酒で感じられたフレッシュな飲み口とは違い、落ち着きのある口当たりが特徴です。ぬる燗にしてもさらに味が映えてきます。
※この火入れ方法は通年の“生詰”とは違う加熱処理の方法ですので味は全然違います。

・アルコール度 16°
・日本酒度 +4.8
・酸度 1.7
・使用米 吟吹雪・精米歩合 60%
販売価格 1,513円(税138円)