生産者名:CASA DEFRA (カーザ・デフラ)
原産地呼称:D.O.C.G. AMARONE DELLA VALPOLICELLA
品種:コルヴィーナ75% ロンディネッラ20% モリナーラ5%
醸造:収穫後木棚で3-4ヶ月陰干し。ステンレスタンク発酵、オーク樽熟成24ヶ月。
ガイド評価
ルカ・マローニ…95点
<<テイスティングコメント>>
光沢のあるルビーレッドの外観。アメリカンチェリーなどの赤系果実の香りに、プルーンやレーズンなどのドライフルーツ香、ミントなどのしっとりとしたハーブ、バニラ、シナモンなどのスパイス香も。口中では熟した細かいタンニンが広がり、芳醇な果実味が余韻まで長く舌に残ります。