滋賀県産の山田錦を35%まで精米しています。大吟醸という名前ではありますが、「食中で楽しんでいただける大吟醸」をコンセプトとしており、穏やかな香りと繊細ながらも旨みのある味わいで、お食事を引き立ててくれるお酒です。


使用米 ： 滋賀県産「山田錦」
磨き ： 35％
度数 ： 15度