女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。
「 喜楽長 First ファースト」に次ぐ、喜楽長の新たな取り組み「Second セカンド」！

「Second」ということで、2つの挑戦を詰め込んだ限定酒。
新しく開発された滋賀県オリジナルの酵母、そして喜楽長では初となる「白麹」を使用。
この酵母の特徴であるバナナのような香り、白麹による軽快な酸味も感じられ、甘すぎず、すっきりと飲める味わい。