数年前より試験醸造を繰り返し、ついにプロトタイプとして商品発売。
松瀬酒造が造る瓶内二次発酵のスパークリング日本酒。

ほのかな甘みと酸のバランスが非常に良く、キメの細かな泡が口の中で踊ります。白桃のような甘い香りに、ピチピチとした泡が心地よく、旨みを感じるスパークリング日本酒。
冷やしてキリっと飲むのも良し、多少温度が上がっても旨味を楽しめる、サラッとシュワッと飲める日本酒になりました。
泡で表現する松の司の異なる味わいの世界をお楽しみください。