【冨田酒造さんより】
無農薬の米作りは地元、篤農家「家倉敬和」氏との出会いにより、2010年6月に玉栄の田植えに至りました。初めての無農薬での酒造りに不安と希望を感じながらも翌春無事お酒となり、熟成させてからの出荷と致しておりますので今回の発売は、２７BYとなります。

「無有（むう）」とは農薬を無くす事により、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値有るモノが生まれた。そんな気持ちを込め名付けました。ラベルもこのお酒の売りである「米」を前面に出したデザインとなっております。

完全無農薬米で純米酒を仕込みました。
米の旨味を十分に引き出した力強いお酒。
熟成期間もたっぷりと、1年以上を経ての蔵出していますので、酸味の高い濃淳辛口で、米の旨みを感じ取れます。