喜楽長

KIRAKUCHOU

喜楽長喜多酒造　東近江市　池田町

文政3年（1820年）創業。
味わいの中心となるのは「味わい深い麹」。
昼夜を問わない緻密な温度管理、米の吸水管理、そして、何よりも杜氏・蔵人の五感を信じ、熟練した蔵人の手でしか醸せない「味わい深い麹」によって成り立っています。
単なる甘みだけではない、舌の上を滑らかに滑り。奥行きのある味わいを生み出すことのできる、そのような麹が喜楽長の味わいを造ります。

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