※斗瓶取りではありません。
全国新酒鑑評会に出品するお酒と同じタンクの酒です。
このタンクの斗瓶取りしたお酒を出品します。

☆今年、見事に金賞を取りました！

出品用に造られたこのお酒は、最高峰の山田錦を30％まで磨き、とても上品で華やかな香りが特徴的で、綺麗に凝縮されたフルーティーな味わいが、口当たりも非常に滑らかに仕上がっています。
透明感も非常に高く、上質で奥深い味わいが余韻に訪れます。
毎日飲むようなお酒ではありませんが、年に一度、蔵の技術を突き詰めた酒造りに対する気持ちを感じていただきたいお酒です。