世界一のレストラン「NOMA（ノーマ）」で経験を積んだWilliam Wade（ウィリアム・ウェイド）氏が製造責任を務めるノンアルコールドリンク。
ブドウ果汁をベースに、ラズベリーやベイリーフ、時にはたまり醤油までを調合した複雑な味わいを、ワインと同じようにお楽しみください。

No.2 キャラメライズド・ペアー＆コンブ

ボタニカル: 梨、コンブ、チャイ、オリーブ、バニラ、アガベ
果汁: ブドウ果汁

ほのかな木の香りが鼻腔をくすぐり、アガベ由来の甘さとまろやかなヴェジタブルのニュアンス。
赤身の魚介や白身の肉料理、チーズと相性良し。